Nu har vi kört en green smoothie till frukost i en vecka och det har inte varit speciellt gott. Tidigare när jag gjorde smoothie med spenat och/eller avocado och banan smakade det mums, men nu när jag "fått för mig" att smoothien måste innehålla en massa grejer så blir det blä. Ingen high-speed blender har vi heller så det bli lite mycket tuggmotstånd också.. Inte så poppis hos ungen.
Det finns också en jäkla massa olika skolor bland rawfoodisterna märker man när man börjar surfa runt för att läsa på. Enligt vissa ska man inte dricka smoothies alls, och andra tycker inte att man ska göra juice. Det är tydligen farligt också att äta samma bladgrönsaker varje dag, så man måste variera sig för att inte alkaloiderna ska ta en.
I morse testade vi bovetegröt till frukost vilket inte var någon höjdare. Receptet jag använde inkluderade linfrön och det kan ha bidragit till den tråkiga upplevelsen. Sesammjölken gick inte att mixa ihop med vår stavmixer så jag får försöka igen på annat sätt. Surt att high-speed blenders är så j-a dyra. Kanske kan få svågern att importera en billigt?
Hur som, kokboken Raw Food på Svenska har kommit nu så vi sätter väl igång och testar igen..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar